食谱大全环球美食做法大全手机站
当前位置:健康美食网 > 食谱大全 > 地方特色
紫薯玫瑰花馒头
紫薯玫瑰花馒头
主料:紫薯200克
配料:普通面粉300克,酵母粉5克,水50毫升左右

类型:『 主食 』

时间:2017-09-14

难度:中级掌勺

归属:春季 总数:0

标签:紫薯玫瑰花馒头,紫薯玫瑰花馒头,馒头,紫薯,玫瑰花
馒头食谱大全
紫薯玫瑰花馒头介绍

健康美食网家常紫薯玫瑰花馒头的做法大全,让你最详细了解紫薯玫瑰花馒头的做法,紫薯玫瑰花馒头怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常紫薯玫瑰花馒头的视频及图文解说让您更快的学会简单紫薯玫瑰花馒头的做法。

健康美食网家常紫薯玫瑰花馒头的做法大全,让你最详细了解紫薯玫瑰花馒头的做法,紫薯玫瑰花馒头怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常紫薯玫瑰花馒头的视频及图文解说让您更快的学会简单紫薯玫瑰花馒头的做法。

变着花样做主食,相信肯定会让家人眼前一亮。生活就是需要一点点小心思,一点点不同嘛。

紫薯玫瑰花馒头】变着花样做主食

原料:紫薯200克,普通面粉300克,酵母粉5克,水50毫升左右

紫薯玫瑰花馒头的做法

紫薯玫瑰花馒头的做法

第一步:准备食材。(因为紫薯中含有一定的水份,所以水的量,亲们一定要按实际情况来定)

第二步:把紫蒸清洗干净,然后放到蒸锅中蒸30分钟,直至紫薯软烂。(蒸的时间,要根据紫薯的大小来定)

第三步:将蒸好的紫薯去皮,用勺压成泥,一定要压得细细的(也可以用料理机打碎,这样更细一些),然后晾凉备用。

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤1-3

第四步:往酵母粉中倒入30度以下的温水,然后搅拌匀均,静置10分钟。

第五步:将面粉倒入紫薯泥中,然后缓缓的倒入酵母水,和成表面光滑的面团。如图(面团的软硬度与做普通馒头的相同)

第六步:将和好的面团盖上保鲜膜发酵40分钟,直至面团发酵到2倍大小。

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤4-6

第七步:将面团取出,揉至光滑。

第八步:把面团搓成条,然后切成每个大概15克的小剂子。

第九步:将小剂子擀成边缘薄中间厚的皮,然后5个落在一起,如图。再取一个小面团,搓成两头尖尖的长条(做为花心),放到面团的一边,如图。

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤7-9

第十步:从花心一边开始卷起来,如图。

第十一步:卷好后从中间切一刀,然后将面团立起来。这个时候,要把花瓣整理一下,如图。

第十二步:都做好后,上锅蒸制。冷水上锅,水开后再蒸15分钟,蒸好后关火后再焖2-3分钟,即可揭盖食用喽。

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤10-12

紫薯玫瑰花馒头

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

上一篇:紫薯冰皮月饼
相关馒头的食谱:
相关馒头的问答:
相关馒头的文章: