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糖水黄桃
糖水黄桃
主料:黄桃5个
配料:冰糖80克,柠檬半个

类型:『 热菜 』

时间:2015-08-18

难度:新手尝试

归属: 总数:0

标签:糖水黄桃,糖水黄桃的做法
黄桃食谱大全
糖水黄桃介绍

这个糖水黄桃是做的各种冰饮和糖水水果,是用糖水白桃、黄桃、荔枝、菠萝、白梨吃了个遍,最喜欢的还是糖水黄桃,原因嘛,大家懂的,颜值高呀。经过煮制的黄桃不像其他水果那样失去鲜艳的颜色,冷藏后放入玻璃器皿,和着玻璃容器上的一层水雾,简直美翻了。

这个糖水黄桃是做的各种冰饮和糖水水果,是用糖水白桃、黄桃、荔枝、菠萝、白梨吃了个遍,最喜欢的还是糖水黄桃,原因嘛,大家懂的,颜值高呀。经过煮制的黄桃不像其他水果那样失去鲜艳的颜色,冷藏后放入玻璃器皿,和着玻璃容器上的一层水雾,简直美翻了。

糖水黄桃的做法:

1、将黄桃洗净去皮。

2、将黄桃去核,切成块。(大小随个人喜好,我切了小块,正好一勺一块)。

3、将切好的桃放入锅中,加入冰糖。(可根据自己的喜欢调整糖量)。

4、加入适量清水。

5、将锅放在火上,大火将水煮沸。

6、调小火,撇去表面浮沫。

7、挤入柠檬汁,继续小火煮。

8、煮至黄桃透明后关火,晾凉后冷藏。

糖水黄桃成品图:

糖水黄桃小技巧:

1、煮桃的时间可以根据自己喜欢的口感灵活掌握。

2、黄桃要软硬正好的,太硬的做出来不好吃,太软的煮久会不成型。

3、方子中水的量只供参考,如果喜欢吃汤汁多点的,可以增加水和冰糖的用量。盐是用来提糖味的,量很少,所以吃不出咸味,放心。柠檬汁是也是用来调整甜味的,会让糖水黄桃口感更清新。如果觉得放盐别扭或者家里没有柠檬汁,这两样都是可以不放的,无大碍哈。

4、做好后不要马上吃,放冰箱冷藏冰镇一个晚上,让糖水的味道进入黄桃,会更好味。

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