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鸡腿发臭了还能吃吗?鸡腿有点臭了怎么办?

时间:2017-12-21  来源:[www.jkmeishi.com] 作者:健康美食网  点击:36
关键词:鸡腿,鸡腿发臭了还能吃吗,鸡腿有点臭了怎么办
鸡腿发臭了还能吃吗?鸡腿有点臭了怎么办?介绍

鸡腿是大家喜欢的美食之一,鸡腿的做法多种多样,例如炸鸡腿红烧鸡腿等都是经典的吃法。那么,鸡腿发臭了还能吃吗?鸡腿有点臭了怎么办 ?

鸡腿是大家喜欢的美食之一,鸡腿的做法多种多样,例如炸鸡腿红烧鸡腿等都是经典的吃法。那么,鸡腿发臭了还能吃吗?鸡腿有点臭了怎么办 ?

鸡腿发臭了还能吃吗

不能吃,发臭说明食物已经变质了

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

鸡腿有点臭了怎么办 

严重者还会中毒。如果仅是有适当的臭味,而且丢了可惜,民间有经验的主妇或老人处理这种肉的时候也通常用热水洗净,然后弄点酒,或者是放入锅中用热盐水煮几分钟,对除去意味具有不错的效果。

鸡腿怎么保存

1、拿一个保鲜盒,把鸡肉放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐,放在冰箱里,可使鸡肉三天不坏。

2、把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天。

3、可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏。

4、把鸡肉进行腌制处理,放入食盐,腌制半天,晾干这是最传统的鸡肉用保鲜法。、肉臭味是肉腐烂的特点,所以在发现肉有臭味不建议继续食用,建议将肉丢弃处理,不然食用腐烂的臭肉往往会导致拉肚子。

鸡腿的简单做法

主料:鸡腿两只

配料:胡萝卜、洋葱均切丁

调料:番茄汁2手勺,“口求救”汁1.5手勺,白糖1手勺,盐、味精适量

做法:

1、热锅放油烧开加入胡萝卜、洋葱丁煸炒断生。

2、将番茄汁、求救汁、白糖、盐、味精等调料放入调好口烧开。(可根据自己的口味加减调料)

另外,最好用自己制做的番茄汁做调料这是俺在做番茄汁:

3、将做好的果汁倒在盆内,上锅蒸熟。

4、将果汁鸡腿放凉,入冰箱冰凉,吃时将鸡腿切成段,装盘开吃~~

特点:鸡肉嫩,汁酸甜,味道非凡,开胃可口。

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