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家常糖醋带鱼
家常糖醋带鱼
主料:带鱼,400g
配料:油,适量;盐,适量;糖,适量;料酒,适量;葱,适量;姜,适量;蒜,适量;淀粉,适量;胡椒粉,适量;米醋,适量

类型:『 热菜 』

时间:2017-09-02

难度:初中水平

归属:春季 总数:0

标签:糖醋带鱼,糖醋带鱼的做法,糖醋带鱼的家常做法,糖醋带鱼怎么做好吃
带鱼食谱大全
家常糖醋带鱼介绍

家常糖醋带鱼的做法大全,健康美食网让你最详细了解糖醋带鱼的做法,糖醋带鱼怎么做好吃,糖醋带鱼的简单做法及图文解说让您更快的学会简单糖醋带鱼的做法。

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经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

带鱼肉肥刺少,味道鲜美,营养丰富,经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。

糖醋带鱼

主料:带鱼,400g

辅料:油,适量;盐,适量;糖,适量;料酒,适量;葱,适量;姜,适量;蒜,适量;淀粉,适量;胡椒粉,适量;米醋,适量

糖醋带鱼的做法步骤1

糖醋带鱼的做法

1.带鱼切成段。

糖醋带鱼的做法步骤1

2.加入葱、姜、料酒、胡椒粉、盐后略腌 渍入味去腥。

糖醋带鱼的做法步骤2

3.将腌好的鱼沾上淀粉备用。

糖醋带鱼的做法步骤3

4.锅烧热,加入适量油,摆上带鱼,中小火慢煎。

糖醋带鱼的做法步骤4

5.煎好一面后,翻面再煎。

糖醋带鱼的做法步骤5

6.将醋、糖、料酒加入适量水调成一个碗汁备用。

糖醋带鱼的做法步骤6

7.将碗汁倒入煎好的鱼中

糖醋带鱼的做法步骤7

8.大火煮开,转中小火慢焖至汤汁收入尽即可出锅。

糖醋带鱼的做法步骤8

糖醋带鱼食材搭配小提示

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。

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