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培根金针菇
培根金针菇
主料:金针菇200克、培根150克
配料:蒸鱼豉油适量、青红椒适量

类型:『 热菜 』

时间:2016-11-14

难度:初中水平

归属:春季 总数:0

标签:培根金针菇的做法,金针菇
金针菇食谱大全
培根金针菇介绍

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金针菇,菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口,无论是凉拌还是煎炒,都很受欢迎。其中的赖氨酸含量特别高,具有促进儿童智力发育的功能。金针菇既是美味食品,又是非常好的保健食品,因为高钾低钠,所以更适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

培根金针菇

食材:金针菇200克、培根150克

调料:蒸鱼豉油适量、青红椒适量

培根金针菇的做法

培根金针菇的做法

1、准备食材

2、青红椒切碎备用

3、金针菇流动水冲干净,切去根部

培根金针菇的做法步骤1-3

4、将适量金针菇放在培根上

5、如图卷起,用牙签固定

6、将卷好的培根金针菇卷放入铁釜蒸笼上,淋上蒸鱼豉油

培根金针菇的做法步骤4-6

7、启动铁釜,选取蒸煮按键

8、蒸菜需要15分钟

9、培根金针菇简单易做,个人感觉比煎烤的口感更好

培根金针菇的做法步骤7-9

培根金针菇做法小贴士

1、金针菇要带着根用流动水冲洗

培根金针菇

2、大的培根片一切为二,即可做一个卷

3、青红椒的用量可随自己的口味增减

培根金针菇食材搭配小提示

豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用,对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

金针菇的营养价值

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高。

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