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家常萝卜烧肉
家常萝卜烧肉
主料:五花猪肉400g,净萝卜300g
配料:酱油50g,猪油50g,精盐三分,胡椒一分,湿淀粉25g,葱5g,姜5g,料酒25g,青蒜5g,味精二分,原汤500g

类型:『 热菜 』

时间:2017-12-22

难度:初中水平

归属:春季 总数:0

标签:萝卜烧肉,萝卜烧肉怎么做好吃,萝卜烧肉,烧肉
烧肉食谱大全
家常萝卜烧肉介绍

健康美食网家常萝卜烧肉的做法大全,让你最详细了解萝卜烧肉的做法,萝卜烧肉怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常萝卜烧肉的视频及图文解说让您更快的学会简单萝卜烧肉的做法。

秋天是吃萝卜的好时节。常吃萝卜可以清热消食,润肺生津。以前总是听老人家说:常吃萝卜活到九十九。下面一起来看看怎么做这道美味的萝卜烧五花肉吧!

萝卜烧肉

原料:五花猪肉400g,净萝卜300g,酱油50g,猪油50g,精盐三分,胡椒一分,湿淀粉25g,葱5g,姜5g,料酒25g,青蒜5g,味精二分,原汤500g。

萝卜烧肉

萝卜烧肉的做法

1、把去皮五花肉洗净,用刀切成一寸长、八分宽、四分厚的长方形肉块。

2、萝卜洗净切成斜角块。

3、青蒜切段。

4、香葱切细。

5、姜切成片。

6、取锅放在旺火土,放入猪油25g,先将姜片、料酒入锅稍炸后。

7、再将猪肉投放锅内炒到肉半熟,加入原汤500g,盖好烧煮。

8、约烧五分钟放入萝卜,并加入酱油、葱段、青蒜、精盐,移在文火上烧十分钟,烧到透味。

9、再将锅移旺火上烧二分钟,加入味精,取湿淀粉勾成薄芡,淋上熟猪油。

10、盛在盘内,撒上胡椒粉即成。

健康美食网网站小提示

苹果和萝卜不能一起吃:苹果含有丰富的植物色素,若与萝I-,一起食用,经胃、肠道的分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。

人参和萝卜不能一起吃:同食伤元气

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维。

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