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彩椒牛肉
彩椒牛肉
主料:牛肉,150g;彩椒,300g;洋葱,100g
配料:油,适量;盐,适量;小葱,适量;大蒜,适量;姜,适量;酱油,适量;胡椒粉,适量;淀粉,适量;白砂糖,适量

类型:『 热菜 』

时间:2017-08-22

难度:初级入门

归属:春季 总数:0

标签:彩椒牛肉,彩椒牛肉的做法,彩椒牛肉的家常做法,彩椒牛肉怎么做好吃
牛肉食谱大全
彩椒牛肉介绍

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牛肉含有足够的维生素B6,可增强人体的免疫力,牛肉的脂肪含量比猪肉低,吃了更健康。下面健康美食网教大家一道彩椒牛肉。

彩椒牛肉

主料:牛肉,150g;彩椒,300g;洋葱,100g

辅料:油,适量;盐,适量;小葱,适量;大蒜,适量;姜,适量;酱油,适量;胡椒粉,适量;淀粉,适量;白砂糖,适量

彩椒牛肉的做法步骤1

彩椒牛肉的做法

1.首先将牛肉片成大片,再切小块。

彩椒牛肉的做法步骤1

2.取一小碗,放入酱油、胡椒、淀粉、糖和盐拌均,腌制一会。

彩椒牛肉的做法步骤2

3.然后将彩椒片成大块。

彩椒牛肉的做法步骤3

4.洋葱也切成大片。

彩椒牛肉的做法步骤4

5.还有葱、姜、蒜也切好备用。

彩椒牛肉的做法步骤5

6.锅热倒油,油热先下葱、姜、蒜,紧接着就下腌好的牛肉片。

彩椒牛肉的做法步骤6

7.划散变色就可盛出备用。

彩椒牛肉的做法步骤7

8.另起锅,锅热倒油,油热先下洋葱,炒出香味,再将彩椒倒下去。

彩椒牛肉的做法步骤8

9.翻炒变色加盐调味。

彩椒牛肉的做法步骤9

10.将“7”炒好的牛肉倒入锅中。

彩椒牛肉的做法步骤10

11.翻均即可盛出装盘。

彩椒牛肉的做法步骤11

彩椒牛肉食材搭配小提示

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食

牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。

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