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香酥多春鱼
主料:多春鱼
配料:红薯淀粉,盐,辣椒粉,花椒粉

类型:『 热菜 』

时间:2017年01月11日

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标签:香酥多春鱼的做法 多春鱼
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香酥多春鱼介绍

健康美食网家常香酥多春鱼的做法大全,让你最详细了解香酥多春鱼的做法,香酥多春鱼怎么做好吃,怎么做更美味,更有怎么做家常香酥多春鱼的视频及图文解说让您更快的学会简单香酥多春鱼的做法。

多春鱼原产于日本,因雌鱼肚中有很多鱼卵,因此得名“多春”。多春鱼含有丰富的蛋白质和矿物质盐。鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑。

多春鱼的营养价值很高。能够很好的起到明目的作用,特别是适合小孩食用,鱼肉中还含有大量的无机盐,是钙的良好来源。

香酥多春鱼香酥爽口,满腹的鱼子和香酥的口感非常的与众不同的,小孩子吃了可以明目。油炸多春鱼肉质细嫩,表面金黄,鱼骨香酥,特别是吃着一整包鱼籽时的鲜香,令人回味无穷!

香酥多春鱼的做法

握在手中的饕餮【香酥多春鱼

材料:多春鱼,红薯淀粉,盐,辣椒粉,花椒粉。

香酥多春鱼的做法

1、把多春鱼从头部把腮和肠子拉出来、冲洗干净、记住不要破开哦、不然满满地鱼仔就没有啦、用姜和盐腌制片刻、红薯淀粉50克用一个鸡蛋液化开备用、

香酥多春鱼的做法步骤1-4

2、把多春鱼均匀的裹上淀粉蛋液、继续腌制10分钟、

3、锅里加入菜籽油、油温7成热的时候下入裹好蛋液的多春鱼、中火炸到酥脆即可、

4、炸好的多春鱼,撒上花椒粉,辣椒粉,和椒盐即可

香酥多春鱼

香酥多春鱼做法小贴士

鱼下锅后不要急着翻动否则面糊会脱落,一定要等表面定形后再翻面

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