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槐花麦饭
槐花麦饭
主料:麦饭
配料:槐花、面粉、蒜三瓣、葱

类型:『 主食 』

时间:2018-01-17

难度:初级入门

归属:春季,夏季,秋季,冬季 总数:0

标签:槐花麦饭,槐花麦饭的做法,槐花麦饭怎么好吃
槐花食谱大全
槐花麦饭介绍

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槐花麦饭

材料:槐花、面粉、蒜三瓣、葱。

槐花麦饭

槐花麦饭的做法

1.槐花洗干净,控干水。

2.锅内防水,放上湿的笼屉布,开火。

3.槐花加入面粉和匀,让每粒花瓣都裹上面粉,加盐,加五香粉再拌匀。

槐花麦饭步骤1-3

4.水开后,将拌好的槐花到入锅内,盖上锅盖蒸20分钟。

5.蒸的时候准备调料,葱切小段,蒜切蒜蓉。

6.麦饭正好后倒入盘中。

槐花麦饭步骤4-6

7.锅内油加热。

8.蒜蓉放麦饭上,浇一半油到蒜蓉上,

9.另一半放入葱花爆香倒到麦饭上拌匀。

槐花麦饭步骤7-9

特别提示

1.做麦饭的菜一定要控干,甩干水分。

2.可以做麦饭的菜还有:油麦菜,豇豆,胡萝卜,芹菜,或者你喜欢的任何菜,不要选水分过大的菜。

3.先裹面粉,再放调料,防止菜出水,蒸的时候放比较容易入味。

槐花的营养价值

每100克槐花鲜品含蛋白质31克,脂肪0 7克,碳水化合物15克,钙83毫克,磷69毫克,铁3 6毫克,胡萝卜素0 04毫克,维生素B1 0 04毫克,维生索B2 0 18毫克,炯酸6 6毫克,维生索C66毫克。花蕾含丰寓的芦丁(芸香苷),水解生成槲皮素、葡萄糖及鼠李糖。

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